果渣烘干機可以用于果渣（蘋果渣、番茄渣皮、梨渣等）、味精菌體蛋白、甜菜渣、淀粉渣、玉米渣、檸檬酸尾液、飼料、糞便、污泥，煤泥，藥渣（青霉素菌絲體、抗生素藥渣、土霉素藥渣）、等干燥。
果渣烘干機主要由滾筒破碎干燥機、燃燒爐、進料螺旋、出料螺旋、輸送管道、除塵器、關風器、引風機、控制柜等組成。
果渣烘干機的性能特點：
1、果渣烘干機使用轉筒烘干機作為烘干系統的主機，結構簡單，故障少，維修費用低，生產能力大，并可保證長時間的連續作業。
2、適應性強，除可用于烘干鮮蘋果渣外，還可用于酒糟、復合肥等多種散落性差、降水幅度大的物料。
3、轉筒烘干機采用無級變速傳動，可根據物料水分的不同而方便的調節轉筒的轉速，以達到最好的烘干效果。滾筒的傳動為鑄鋼金加工齒輪圈傳動，傳動平穩可靠。
4、降水幅度大，可一次性的將含水分達82%的鮮果渣烘干至水分13%以下。
5、果渣烘干機采用新穎獨特的密封裝置，并配以效果良好的保溫系統。
6、有關構件的設計制造均考慮了在長期高溫狀態下工作時保證機械性能的要求，能夠保證實現長期連續滿負荷狀態下的烘干作業。
7、采用機械鏈條式燃煤熱風爐作為烘干系統的熱源，該燃煤熱風爐對煤種的適應能力強，爐排為無級變速傳動，煤的燃燒充分完全，熱風爐的整體熱效率可達90%以上。爐子的上煤和出渣均為機械化作業，運行穩定，操作方便。
8、使用刮板式上料機，采用無級變速傳動，能夠很方便的調節進料量，并保證進料量的穩定。
果渣烘干機主要由供熱源、進料機、回轉滾筒、出料機、引風機、卸料器和配電柜構成；脫水后的濕果渣進入烘干機后，在滾筒內均布的抄板翻動下，在烘干機內均勻分散與熱空氣充分接觸，加快了烘干傳熱﹑傳質。在烘干過程中，果渣在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下，至烘干機另一段星形卸料閥排出烘干成品。
