豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。
這樣即營(yíng)養(yǎng)又美味方便的食物成為多數(shù)中國(guó)人的早餐，但是自制豆?jié){就面臨著每天都有一些豆渣剩余，如何處理這些豆渣呢？有人說(shuō)炒著吃，有人說(shuō)和面一起攤餅吃，但也無(wú)外乎是一些吃法。下面介紹一個(gè)新辦法：把豆渣腐熟變成有機(jī)肥，用以養(yǎng)花，但是豆渣怎樣腐熟比較好？
用空的食用油桶，洗凈里面的油，將要嘔制的豆餅（含氮高少放）麻餅（含氮高少放）馬蹄掌．骨頭，魚(yú)鱗，骨粉，家里不要的瓜果皮，摘掉不要的菜葉，統(tǒng)統(tǒng)的裝到洗凈的油桶里（最多不要超過(guò)油桶的1／2），加水（最好是雨水，河水，湖水，魚(yú)缸里換出來(lái)的水，自來(lái)水），不要加滿，距油桶口2－3厘米即可。擰上蓋子，不要擰緊，（油桶里的東西在嘔制過(guò)程中會(huì)發(fā)熱，產(chǎn)生氣體）放在有陽(yáng)光的地方暴曬即可。嘔制好的肥了沒(méi)有那么強(qiáng)烈的氣味，用時(shí)在用水稀釋后澆花。不用了再將桶中的水補(bǔ)充到合適位置，繼續(xù)嘔制以被下次使用。
這種方法建議漚肥起碼1年，就是要經(jīng)過(guò)一個(gè)完整的4季。我認(rèn)識(shí)一個(gè)花商自己漚肥一般2年才用。
還有種簡(jiǎn)易方法就是放在塑料帶里面系好，放在有溫度高點(diǎn)的地方，比如陽(yáng)臺(tái)。一般放1個(gè)星期-2個(gè)星期就可以了，聞到有臭味就行,顏色變了也可以!很簡(jiǎn)單的! 搞好以后撒在土里面，或是埋進(jìn)去。
