氨基酸肥料含有多種營養成分，其養分齊全、活性最高是眾所周知的。在美國、澳大利亞、加拿大、日本等以及臺灣地區均已研制并大量生產出氨基酸肥料，產品早已進入國際市場。我國氨基酸肥料開發應用近幾年也將迅速發展。
氨基酸肥料的作用及優點
1、氨基酸可以促進植物的光合作用。
氨基酸中的甘氨酸它可以增加植物葉綠素的含量，促進作物對二氧化碳的吸收利用，為光合作用增加動力，使光合作用更加旺盛。
2、多種氨基酸混合營養效果好。
氨基酸混合肥效作用高于等氮量的單種氨基酸，也高于等氮量的無機氮肥。大量氨基酸以它的疊加效應提高了養分的利用率。
3、肥效快。
氨基酸肥料中的氨基酸可以為植物的各個器官直接吸收，在光合作用下被動吸收或滲透吸收，使用后短期內即可觀察到明顯效果同時可促進作物的早熟、縮短生長周期。
4、改善作物品質。
豐富的氨基酸種類可以提高農作物品質。如糧食蛋白質含量增加3%，棉花花絨質好，纖維長；蔬菜適口性好，味道純正鮮美粗纖維減少花卉花期長花色鮮艷香氣濃郁瓜果類果大色好糖份增加可食部分多耐貯性好而且轉換效益顯著。
5、清潔無污染改善生態環境。
氨基酸肥料施在地里的肥料無殘留，能夠改善土壤理化性狀、提高保水保肥力和透氣性能，起到養護、熟化、改良土壤的作用。
6、代謝功能增強抗逆能力提高。
氨基酸被作物吸收后，可強化其生理生化功能。作物莖桿粗壯，葉片增厚，葉面積擴大，干物質形成和積累加快作物能夠提早成熟也由于自身活力增強抗寒抗旱、抗干熱風、抗病蟲害抗倒伏性能提高，從而實現穩產高產。
此外，氨基酸中還含有多種營養元素，這些營養元素對農作物的生長具有長效和速效的補肥作用，因此，可以將氨基酸作為葉面肥料，進行葉面噴施，這樣可以將補充營養與提高光合作用雙效合一同時進行，為作物的豐產豐收打下堅實的基礎。
